Высота спиреи березолистной от 50 до 80 см, крона обычно такого же диаметра. Шаровидная крона декоративная в течение всего теплого сезона. Старые ветви коричневые, молодые ребристые, с красноватым оттенком, бывают зигзагообразно изогнуты, обладают средней скоростью роста. Спирея березолистная, на латыни – Spiraea betulifolia, получила видовое название, так как ее широкояйцевидные зазубренные листья с клиновидным основанием похожи на березовые. Их размеры – 2,5-4,5х1,5 см. Листья ярко-зеленые, снизу более светлые, видны выступающие жилки.
Светолюбивая таволга начинает цвести с 3-4 года развития. В средней климатической полосе бутоны распускаются со второй декады июня, цветки держатся до начала июля. Щитковидные соцветия диаметром 3-9 см, густые, состоят из 20-100 мелких 5-лепестковых цветков 7-9 мм ширины. Лепестки белые, кремовые, слегка розоватые или насыщенно розовые в зависимости от сорта. Семена созревают к началу октября. Если семена не нужны, для красочности кустарника увядшие соцветия срезают.
